Un rapport récent montre que l'eau potable néerlandaise présente par endroits des valeurs de PFAS supérieures à ce que l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) juge admissible.
Il y a un demi-siècle, les PFAS étaient encore considérés comme une substance miracle — quelque chose que nous utilisons encore aujourd'hui de très nombreuses façons, mais qui est entre-temps devenu un problème environnemental.
Les PFAS sont aussi appelés substances per- et polyfluoroalkylées. C'est un terme générique désignant des produits chimiques qui n'existent pas naturellement dans l'environnement, mais dont on trouve aujourd'hui des milliers de variantes. Nous avons commencé à les utiliser en raison de plusieurs propriétés positives :
- Antisalissures
- Hydrofuges
- Oléofuges
C'est pourquoi on les utilise dans les lubrifiants, les emballages alimentaires, les revêtements antiadhésifs, les produits à base d'eau et les cosmétiques. En même temps, ils ne se dégradent pas ou presque pas.
Résultat : ces substances se sont retrouvées durablement dans le sol, comme le montrent les études sur les boues de dragage, les sols et les eaux de surface. Un autre nom utilisé pour les PFAS est celui de « polluants éternels » (forever chemicals).
Vous voulez savoir avec certitude ce qui sort de votre robinet ? Pour en savoir plus, consultez notre page Les PFAS et votre eau.